Ouadie Rhabbour
Kanelsockermuffins Introduktion: Disse kanelsockermuffins er det bedste af två världar – bløda og fluffiga som muffins, men med det klassiske kanelsockeroverdraget som påminner om en varm kakmunk. De er hurtige at gøre, utrolig mysiga og doftar som et bageri direkte ur ugnen. Perfekt til morgenmad, brunch eller som et sødt mellemmål sammen med din favoritkopp … Read more
Du har sikkert hørt påstanden: “Rødbeder er en superfood.” Selvom etiketten ofte bruges for meget, fortjener rødbeder virkelig deres berettigelse. De er fyldt med antioxidanter, naturlige nitrater, fibre og folat og tilbyder reelle og målbare fordele for hjertesundhed, hjernefunktion og endda fysisk præstation. Rødbeder-boostet: Hvad læger siger, der virkelig sker, når du spiser rødbeder Men … Read more
Den nemmeste måde at bage ciabatta-brød billigt på Tilberedningstid: 15 minutter Hævetid: 1-2 timer Bagetid: 20 minutter Samlet tid: 1 time 35 minutter – 2 timer 35 minutter Ingredienser 500 g (3 + 1/3 dl) brødmel 5 g (1 tsk) salt 5 g (2 tsk) tørgær 375-400 ml vand (start med 375 ml og tilsæt … Read more
Bagte kartofler med cremefraiche og purløg Der er noget unægtelig trøstende ved en perfekt bagt kartoffel – sprød udenpå, luftig indeni og klar til at blive toppet med dine yndlingstoppings. Når det kommer til klassiske toppings, er der få kombinationer, der kan matche den tidløse kombination af cremefraiche og purløg. Bagte kartofler med cremefraiche og … Read more
Julekaktusen, der er medlem af kaktusfamilien, er kendt for at være nem at dyrke, samtidig med at den producerer livlige og rigelige blomster. Dens unikke, segmenterede blade og farverige blomster gør den til en favorit i feriesæsonen. Nogle gange kan det dog være svært at få den til at blomstre. Her er et simpelt og … Read more
Den perfekte Hasselback-zucchini-opskrift Opdag en lækker zucchini-opskrift, der indtil nu har været en velbevaret hemmelighed! Denne lækre Hasselback-zucchini kombinerer elegansen fra svenske Hasselback-kartofler med de friske, sommerlige smage fra middelhavsgrøntsager. Med blot et par enkle ingredienser og en fantastisk visuel effekt vil denne ret blive din nye yndlingsmåde at nyde zucchini på. Hvorfor denne zucchini-opskrift … Read more
Silvia-kage på en bageplade. En smuk kage, der næsten er for god. Jeg lavede denne Silvia-kage på en bageplade med krymmel. Du kan selvfølgelig bruge revet kokos, men krymmelet gjorde den lidt mere spændende. Lidt sprød og lækker! Jeg lavede denne Silvia-kage på en bageplade, så der var rigeligt af den, perfekt til en “børne”-dessert. … Read more
Opdag de unikke egenskaber, der forvandler kål, ofte betragtet som harmløs, til en potentielt farlig fødevare for nogle organismer. Forbered dig på overraskende afsløringer om denne sunde grøntsag. Kål, en stjernegrøntsag i det franske køkken I Frankrig er kål en essentiel del af vores kulinariske arv, ligesom ost eller vin. Denne grøntsag er fuld af … Read more
I årtier har det ydmyge æg været både en basismad og en ernæringsmæssig skurk. Nogle kalder det “naturens multivitamin”. Andre advarer om, at det er en kolesterolbombe, der venter på at tilstoppe dine arterier. For nylig har overskrifterne skreget: “Læger afslører, at ægspisning forårsager alvorlige helbredsproblemer…” Men hvad er den virkelige historie bag disse påstande? … Read more
Sprøde pommes frites uden en dråbe olie Hvis du vil lave sprøde pommes frites uden olie, er der et simpelt og sundt trick, du kan prøve. Hemmeligheden er at bruge æggehvider for at opnå den perfekte sprødhed. Sådan gør du: Ingredienser: 1 kg kartofler 2 æggehvider Valgfrie krydderier (f.eks. paprika, salt, sort peber, rosmarin eller … Read more