Amerikansk smørcreme

Tag først smørret ud af køleskabet, og lad det komme til stuetemperatur. Sigt flormelisen fra.

Kom nu smør, salt og mælk i en skål, og pisk med en elektrisk mixer (brug piskerisene), indtil det er glat.

Pisk derefter ved høj hastighed, indtil det er let og luftigt.

Når smørret er blevet lysere i farven efter piskningen, tilsættes flormelisen en spiseskefuld ad gangen, og der fortsættes med at piske.

Den amerikanske smørcreme er nu klar og kan bruges med det samme til at pynte kager eller cupcakes. Velbekomme!