Åh gud! Jeg har ledt efter denne opskrift i årevis. Min mor plejede at lave dem hele tiden, og jeg mistede hendes opskrift. Mange tak! Hun kaldte dem altid “Michigan rocks”. Den fulde opskrift

I en anden skål blandes mel og salt, og derefter vendes blandingen gradvist i den cremede kageblanding.

Tilsæt den tørrede frugt.

Vend forsigtigt pistacienødder og tranebær i. Dette vil give kagen en smuk farve og en uimodståelig smag.

Formning og frysning

For at forme kagen:

Læg dejen på plastfolie og form den til en tæt stok. Pak den tæt ind og frys den i mindst 2 timer.

Udskæring:

Når dejen er helt frossen, tages den ud af fryseren og lad den hvile ved stuetemperatur i et par minutter. Dette vil gøre den lettere at skære. Skær rullen ud i cirkler, der er cirka 1 cm tykke.