Forvarm først ovnen til 190°C og smør en rektangulær form (35×24) med lidt smør.
Bland smørret med vaniljesukker, sukker og lidt salt. Bland derefter gradvist æggene i.
Tilsæt mel, bagepulver og vaniljebudding, bland godt og tilsæt gradvist mælken.
Vask nu æblerne, skræl dem, salt dem og skær dem i stykker.
Drys nu æblestykkerne med en skraber under den blandede dej.
Fyld derefter den blandede dej med æblestykkerne i formen og bag i 40 til 50 minutter på den midterste udtræksrille.
Næringsværdier for kagen: kcal 3342, protein 48,75 g, fedt 144,47 g, kulhydrater 480,15 g.