Hvis du leder efter en nem forret eller en velsmagende snack med den perfekte balance af cremet, osteagtig og velsmagende smag, er denne opskrift på butterdej med skinke, ost og béchamelsauce perfekt. Kombinationen af sprød butterdej, mør skinke og fyldig béchamelsauce skaber en lækkerbisken, der er perfekt til fester, brunch eller endda en hyggelig middag.

I denne artikel vil vi dykke ned i den trinvise proces med at lave denne lækre butterdej fra bunden. Derudover vil vi forklare, hvordan man laver en glat béchamelsauce, der tilføjer et ekstra lag cremet konsistens til dejen, der binder alle ingredienserne sammen.

Ingredienser:
Til denne opskrift skal du bruge følgende:

Til butterdejen:
1 ark butterdej (købt eller hjemmelavet)
4-6 skiver skinke (afhængigt af størrelse og tykkelse)
4-6 skiver ost (schweizerost, cheddarost eller din yndlingssort)
1 sammenpisket æg (til pensling)
Til béchamelsaucen:
2 spsk smør
2 spsk hvedemel
2,5 dl mælk
Salt og peber efter smag
En knivspids muskatnød (valgfrit)
Valgfri topping:
Dijonsennep for en krydret smag
Friske krydderurter som timian eller persille
INSTRUKTIONER:

Fortsæt med at læse (>) for instruktioner: