Ingredienser – 2 store pandekager
- Mel – 300 g
- Tørret bagegær – 7 g
- Sukker – 1 tsk
- Salt – 1 tsk
- Varm mælk – 200 ml (eller vand)
- Olivenolie – 2 spsk
- Madolie
Fedtforbrænding og ernæring
Integreret i et personligt vægttabsprogram fremmer denne opskrift mæthedsfornemmelse og kaloriekontrol .
En online ernæringsekspert optimerer stofskiftet og vægtkontrol .
Forberedelse – Enkle trin
Trin : Aktivér gæren
Hæld den lunkne (ikke varme) mælk i.
Tilsæt sukker og gær .
Lad det hvile i 10 minutter .
Bobler indikerer aktiv gær.
Trin : Forbered dejen
Tilsæt mel og salt .
Hæld mælk- og gærblandingen i, og derefter olivenolie .
Bland: Dejen skal være meget klistret og elastisk .
Tilsæt ikke for meget mel.
Stadie : Første spire
Dæk til og lad dejen hæve i 45 til 60 minutter . Dejen skal fordobles i volumen .
Trin : Stegning på pande
Varm en pande op ved meget lav varme .
Smør den let med olie. Hæld dejen i og fordel den forsigtigt.
Dæk til og kog i 10 til 12 minutter .
Trin : Retur
Vend forsigtigt.
Dæk til og kog i yderligere 8 til 10 minutter .
Focaccia , der er puffet op , gylden og ultra-blød .
