En cremet karameldessert,
elegant og nem at lave,
der kombinerer en delikat ravfarvet karamel,
et glat og cremet fyld,
og et tyndt, blødt, let gyldent lag.
En økonomisk, raffineret og
altid en publikumsfavorit.
🧺 Ingredienser – 4 portioner
🍯 Til karamellen
🍬 Sukker – 150 g
💧 Vand – 40 ml
🍋 Citronsaft – 1 spsk
🥛 Til fyldet
🥚 Hele æg – 4
🥚 Æggeblommer – 1
🍬 Sukker – 95 g
🥛 Mælk – 320 ml
🌾 Sigtet mel – 35 g
🧂 Salt – 1 knivspids
🌼 Vanilje – 1 tsk 1 tsk (valgfrit)
🍰 Til det bløde lag
🥚 Hele æg – 1
🥚 Æggehvide – 1
🍬 Sukker – 30 g
🌾 Sigtet mel – 15 g
Annonce
🥗 Wellness & Vægtkontrol
Online ernæringsekspert, personligt vægttabsprogram,
balanceret kost, portionskontrol,
kontrollerede søde sager og balanceret kost.
👩🍳 Tilberedning – Detaljerede trin
1️⃣ Tilbered karamellen
I en gryde blandes sukker, vand og citronsaft.
Varm det op ved middel varme uden at røre, indtil det bliver ravgult.
Hæld straks karamellen i bunden af varmebestandige ramekiner. Sæt til side.
2️⃣ Forbered cremefyldet
Pisk de hele æg, æggeblomme og sukker, indtil det er lyst og cremet.
Tilsæt det sigtede mel og salt, og pisk derefter gradvist mælken i.
Tilsæt vanilje, hvis du bruger det.
Sig blandingen for at få en perfekt jævn creme.
Hæld forsigtigt over karamellen, og lad der være lidt plads i formene.
3️⃣ Forbered det fugtige lag
Pisk det hele æg, æggehviden og sukkeret, indtil blandingen er let skummende.
Vend forsigtigt det sigtede mel i. Fordel en lille smule dej oven på fløden i hver ramekin.
Skær i skiver og server med en kop te.
4️⃣ Bag i vandbad
Forvarm ovnen til 160°C (325°F).
Placer ramekinerne i et dybt ildfast fad, og hæld varmt vand halvvejs op ad siderne.
Bag i 28 til 30 minutter, indtil toppen er let gylden, og fløden er stivnet.
5️⃣ Køl af og server
Lad køle af til stuetemperatur.
Denne dessert kan nydes varm eller kold, alt efter din smag.
🍮 Cremet dessert på 5 minutter og hverdagsnydelse
Denne cremede dessert, der er klar på 5 minutter, er ideel til at tilfredsstille en hurtig sød trang. Den er nem at tilberede og passer perfekt ind i temaerne tidsstyring, mindful spisning og praktisk hjemmelavet mad.
⏱️ Tidsbesparelse og organisering
Hurtige opskrifter er ofte efterspurgte for at forbedre den daglige organisering og optimere tiden brugt i køkkenet.
⚖️ Portionskontrol og ernæringsbalance
Hjemmelavede cremede desserter giver bedre portionskontrol og passer ind i en afbalanceret tilgang til spisning.
📊 Online ernæringsinformation
Mange internetbrugere konsulterer online ernæringsinformation for bedre at forstå sammensætningen af hurtige desserter.
🏡 Hjemmekomfort og øjeblikkelig nydelse
At tilberede en hurtig dessert derhjemme forbedrer hjemmekomforten og livskvaliteten, temaer der værdsættes af premiumannoncører.
