Hvis du synes, fennikel er en kedelig tilbehørsret, så gør dig klar til at ændre mening og prøv denne fennikel stegt i airfryer ASAP! Takket være airfryerens magiske touch bliver de virkelig fantastiske. De er velsmagende, let krydrede og sprøde; og den gyldenbrune gratin… mmmmm! Med blot et par trin og et par ingredienser forvandler du en ofte glemt grøntsag til en ret, der forsvinder på et øjeblik. Jeg forsikrer dig om, at de vil se fantastiske ud på bordet. Så gør din airfryer klar og forkæl dig selv: vi vædder med, at de vil bede dig om at lave dem igen! Andre fennikelopskrifter, du måske kan lide:

Ristet fennikel
Fennikel med tomat
Fennikel på landlig vis
Fennikel på middelhavsvis
Fennikel i mælk

Fennikelgratin i varmluftsovn

Sværhedsgrad: Meget let
Pris: Overkommelig
Tilberedningstid: 10 minutter
Tilberedningstid: 25 minutter
Antal personer: 3
Tilberedningsmetode: Varmluftsovn
Køkken: Italiensk
Sæson: Efterår, vinter og forår

Ingredienser til fennikelgratin i varmluftsovn

Du kan justere mængden af hvidløg, paprika, salt og peber efter din smag.
2 fennikelløg
peber
hvidløgspulver
40 g revet Grana Padano (eller parmesan)
30 g rasp
25 ml ekstra jomfruolivenolie
salt
sort peber
Redskaber
1 beholder
1 airfryer
Lav fennikelgratin i en airfryer

Fjern stilkene og en del af bunden fra fennikelløgene. Vask dem, dup dem tørre med køkkenrulle og skær dem i både.

Fennikelbåde

Kom dem i en skål og krydr med salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Som jeg nævnte tidligere på ingredienslisten, kan du justere mængden efter din smag.

Drys dem derefter med 30 g revet ost og 20 g rasp, og dryp derefter med olie.

Bland forsigtigt, så krydderierne er jævnt fordelt i alle bådene.

Når airfryeren er forvarmet, lægges det perforerede bagepapir i kurven, og alle fennikelskiverne lægges ovenpå. Pas på ikke at overlappe dem.

Bag fenniklen ved 170°C i 20-25 minutter. Tag kurven ud af ovnen halvvejs igennem, og vend forsigtigt skiverne. Drys resten af den revne ost og rasp ovenpå, og en knivspids paprika, hvis det ønskes. Sæt kurven tilbage i airfryeren, og steg færdig.

Til sidst lægges den airfryer-stegte fennikel over på en serveringstallerken, og den serveres straks, gyldenbrun og sprød. Velbekomme! Paola.

Jeg vil gerne minde dig om, at du kan følge mig på forskellige sociale mediekanaler for at holde dig opdateret med de nye opskrifter, jeg udgiver. Du kan finde mig på Facebook (HER), Twitter (HER), Pinterest (HER), Instagram (HER) og TikTok (@zenzero_limone). Mange tak ♥!

Se resten på næste side