En simpel, trøstende og utrolig lækker ret: æg tilberedt let i en cremet sauce, smagt til med smeltet ost og toppet med hakket skinke.

Perfekt til brunch, en hurtig middag eller et måltid uden ovn. Denne opskrift er lavet udelukkende i en pande for skånsom og perfekt kontrolleret tilberedning.

🧾 Ingredienser (2-3 personer)
4 friske æg 🥚
200 ml piskefløde 🥛
80 g revet ost (Emmentaler, Comté eller Gruyère) 🧀
80 g hakket kogt skinke 🍖
1 lille klat smør 🧈
Fint salt 🧂
Friskkværnet peber
Tørrede krydderurter efter eget valg (oregano, timian eller herbes de Provence) 🌿