Kokkens smarte trick til perfekt pillede hårdkogte æg

Er det begyndt at blive besværligt at pille hårdkogte æg? Du er ikke alene! Selvom hårdkogte æg er en sund og alsidig fødevare, kan det være frustrerende at knække skallerne. Hvis du nogensinde har haft at gøre med en rodet masse af revnede skaller, så forbered dig på at blive henrykt over den franske kendiskok Jacques Pépins hemmelige våben, der vil ændre din madlavning for altid. Købmandsforretninger

Opdag mere
æggehvider
Æg
æg
Æggehvider
Købmandsforretninger
Fransk
Fransk køkken
At pille hårdkogte æg kan være et stort problem, da skallerne stædigt sidder fast i æggehviderne. Når du prøver at pille dem, knækker de ofte, hvilket resulterer i en rodet situation. Men bare rolig! Jacques Pépin har en fantastisk løsning.

En simpel justering af din tilberedningsmetode vil give perfekt pillede hårdkogte æg hver gang. I stedet for at håbe på det bedste, foreslår Jacques Pépin at stikke et lille hul i den brede side af æggeskallen, inden man lægger den i kogende vand. Så enkelt er det!

fortsættes på næste side