Indledning
Garbage Bread er et velsmagende, osteagtigt og lækkert fyldt brød, der er perfekt til enhver lejlighed. Uanset om du leder efter en hurtig middag, en festforret eller en mættende snack, vil denne opskrift helt sikkert imponere. Garbage Bread er fyldt med en række forskellige fyld som pepperoni, pølse, grøntsager og smeltet ost og er meget brugertilpasset og sjovt at lave. Dets klæbrige, smagfulde indre og gyldne skorpe gør det til en publikumsfavorit, der er lige så let at tilberede, som det er lækkert.
Ingredienser
For at lave skraldebrød skal du bruge pizzadej som base, som kan købes i en butikke eller laves hjemmelavet.
Fyldet indeholder kogt pølse, pepperoniskiver, hakkede peberfrugter og rødløg for et udbrud af smag og tekstur.
Revet mozzarella og revet parmesanost giver en fyldig, smeltet finish.
Du kan frit eksperimentere med yderligere ingredienser som svampe, oliven eller bacon, alt efter din smag.
Instruktioner
Start med at forvarme din ovn og forberede en bageplade. Rul pizzadejen ud til et stort rektangel på en meldrysset overflade. Fordel den stegte pølse, pepperoni, hakkede grøntsager og oste jævnt over dejen. Rul forsigtigt dejen til en tæt pølse, og luk kanterne for at forhindre fyldet i at løbe ud under bagningen.
Placer den udrullede dej med sømmen nedad på bagepladen. Bag indtil skorpen bliver gyldenbrun, og osten indeni er smeltet og bobler. Når brødet er bagt, lad det køle lidt af, før det skæres i portioner. Server det varmt med marinara- eller pizzasauce til at dyppe i, hvis det ønskes.
Sådan laver du
At lave skraldedej er en ligetil proces, der involverer at lægge dine yndlingstoppings oven på pizzadejen og rulle den sammen. Nøglen er at fordele fyldet jævnt, så hver bid er fyldt med smag. Når dejen rulles tæt, sikrer du, at ingredienserne bliver indeni, hvilket skaber en smuk spiral, når den skæres i skiver.
Det er afgørende at bage brødet ved den rette temperatur for at opnå en sprød skorpe og et klistret, smeltet indre. Hold øje med brødet under bagningen for at undgå overbagning. Når det er ude af ovnen, skal det hvile i et par minutter for at gøre det lettere at skære det ud og for at lade smagene bundfælde sig.
Variationer
Garbage Bread er utrolig alsidigt, så du kan skræddersy det til dine præferencer. For en kødelskerversion kan du tilføje bacon, skinke eller hakket oksekød sammen med pølsen og pepperonien.
Hvis du foretrækker en vegetarisk mulighed, så spring kødet over og spis mere med grøntsager som svampe, spinat, oliven og artiskokker.
For et krydret twist kan du bruge jalapeños, knuste røde peberflager eller krydret italiensk pølse. Du kan også eksperimentere med forskellige oste, såsom cheddar, provolone eller feta, for at skabe unikke smagskombinationer. Mulighederne er uendelige, hvilket gør denne opskrift til en fantastisk måde at bruge rester eller basisvarer på.
