En frisk og elegant og velsmagende juletræsbrød, perfekt til højtiderne eller som en exceptionel forret. Hav, citron og krydderurter kombineres for en smeltende tekstur og en delikat smag.

Hvorfor vi elsker denne velsmagende juletræsbrød:
Frisk og raffineret: ideel som en kold forret eller til en buffet.
Nem at tilberede: få ingredienser, stort indtryk.
Smag af fisk og skaldyr: krabbe, røget laks og citron for perfekt balance.
Alsidig: server kold eller let varm.

🧂 Ingredienser (6-8 personer)
200 g krabbekød (frisk eller veldrænet dåse)
150 g røget laks, skåret i små stykker
6 pillede rejer (til pynt)
250 g flødeost (såsom Philadelphia eller mascarpone)
3 æg, blommer og hvider adskilt
1 spsk. 1 spiseskefuld sennep (klassisk eller fuldkorn, efter behov)
10 cl piskefløde (helst hel for ekstra cremet konsistens)
Fintrevet skal af en citron + et par skiver til pynt
1 spiseskefuld hakket frisk purløg (eller dild)
Fint salt og friskkværnet peber efter smag