Hvis du vil imponere uden at bruge timevis i køkkenet, er enkle, men elegante opskrifter det bedste valg. Krydret juletræsbrød med røget laks og flødeost er en af de vidunderlige retter, der helt sikkert vil glæde med sin æstetiske appel såvel som sin delikate smag. Den fremkalder den festlige atmosfære med et strejf af friskhed og lethed, hvilket gør den til den perfekte start på et måltid. Mad
Denne opskrift er inspireret af traditionelle forretsboller, som her er genfortolket som bløde træstykker. Det skivede brød, når det er fladtrykt og fyldt, bliver en fleksibel og praktisk base til indpakning med et cremet fyld. Den friske ost tilføjer sødme og cremethed, som forstærkes af et skvæt citron og aromatiske urter for et strejf af friskhed.
Den røgede laks, hovedingrediensen i denne opskrift, tilføjer et krydret og festligt præg. Det er en delikat fisk, der passer perfekt til den bløde tekstur af ost og brød. Du kan vælge klassisk laks eller vælge økologisk eller vildtfanget laks for en endnu mere udtalt karakter.
Ud over sin lækre smag er denne krydrede juletræsbrød også fristende på grund af sin nemme tilberedning. Ingen bagning eller kompliceret udstyr er påkrævet: alt laves koldt med simple ingredienser, der er let tilgængelige i supermarkedet. Den kan tilberedes dagen før, hvilket gør den til den ideelle løsning til måltider, der er planlagt på forhånd.
Serveret i skiver med en grøn salat eller rå grøntsager, er denne juletræsbrød en frisk og afbalanceret forret. I miniversionen forvandles den til elegante forretter. Du vil se: når du først har smagt den, vil den helt sikkert blive en fast bestanddel af din festlige menu!
🧾 Ingredienser (6 til 8 personer)
4 store skiver hvidt brød uden skorpe (eller 8 små)
150 g frisk ost (f.eks. St. Môret, Philadelphia eller hjemmelavet smøreost)
1 spiseskefuld citronsaft (gul eller grøn, efter smag)
150 g røget laks, tyndt skåret
1 til 2 spiseskefulde frisk dild eller hakket purløg
Kværnet sort peber, efter smag
(Valgfrit): agurkeskiver, friske krydderurter til pynt
👩🍳 Trin-for-trin tilberedning
Fortsættes på næste side
“Se resten på næste side” Klik for at læse mere
