En ven fra Spanien lærte mig at bage spinat med kartofler!

Ingredienser

Mine kære, hvis I kan lide opskriften, så skriv endelig en kommentar!

1 kg spinat
Salt
1 løg
1 fed hvidløg
1 spsk smør
4 æg
400 g fedtfattig kvarg (eller landmandsost)
100 g piskefløde
Peber og muskatnød
500 g kogte kartofler