Ingredienser (til ca. 10 barer)
80 g usødet revet kokos
150 g naturlig græsk yoghurt (tilsæt 1 spiseskefuld om nødvendigt)
100 g mørk chokolade (mindst 70% kakao eller keto-chokolade)
Valgfrit for ekstra smag:
1 tsk vaniljeekstrakt
1 spiseskefuld honning
FremgangsmĂĄde
1. Forbered kokosbunden
Bland den revne kokos grundigt med den græske yoghurt i en skål. Målet er en fugtig, velkombineret blanding, der er nem at forme til barer.
Hvis blandingen er for tør eller smuldrende, tilsæt blot en spiseskefuld mere yoghurt. Du kan eventuelt nu røre vaniljeekstrakt eller honning i for at forbedre smagen.
2. Form barerne
Form små rektangulære barer med hænderne, eller brug en passende form til at få stykker af samme størrelse. Placer de formede barer på en bageplade beklædt med bagepapir, og frys dem i mindst 1 time for at stivne.
Læs mere
