Tag dem derefter op af gryden og læg dem i blød i koldt vand, skræl dem og skær dem i små stykker.
I mellemtiden vaskes og renses radiserne og skæres i meget tynde skiver.
Bland nu mayonnaisen med salt, peber, eddike, radiser og cremefraiche i en skål. Tilsæt derefter æggene og lad dem marinere i køleskabet i tre timer.
Når de har marineret i køleskabet, krydres salaten igen med salt, peber og lidt sennep, hvis det ønskes.
Den bedste salat nogensinde, en æggesalat fra DDR-tiden, simpel som en tærte og super lækker.
Ingredienser
fortsættes på næste side
