Denne æbletærte i fransk stil kombinerer enkle, men lækre ingredienser for at skabe en lækker dessert, der kan serveres som dessert eller en velsmagende snack. De bløde æbler og den delikate dej kombineres perfekt for at skabe en vidunderlig oplevelse. Denne opskrift er ideel til dem, der leder efter en let og velsmagende dessert.

Ingredienser
3 til 4 æbler (Golden Delicious eller Reinette-varianter) – æblerne skal være modne og saftige.
150 g sukker – til at søde dejen og karamellisere æblerne.
150 g mel – til bunden af dejen.
1 pose bagepulver – for luftighed.
100 g smeltet smør – giver dejen smag og blødhed.
2 æg – for struktur og stabilitet.
1 knivspids salt – for at afbalancere smagen.
1 tsk kanel (valgfrit) – for at forstærke de aromatiske aromaer.
Tilberedning
1. Tilbered æblerne
Skræl æblerne og skær dem i tynde skiver. Vælg æbler, der er kendt for deres sødme og saftighed, såsom Golden Delicious eller Reinette.
For at give kagen et skinnende udseende og ekstra smag, karamelliser et par æbleskiver let i en pande med lidt smør og sukker. Dette trin er valgfrit, men det giver kagen et smukt udseende og intensiverer smagen.

2. Forbered dejen
I en stor skål piskes æggene med sukkeret, indtil blandingen er let og luftig. Dette trin er vigtigt, fordi det danner basen for den luftige dej.

Tilsæt det smeltede smør og bland grundigt, indtil det er godt blandet.
Rør derefter det sigtede mel, bagepulveret og en knivspids salt i. Hvis du beslutter dig for at tilsætte kanel, er dette det ideelle tidspunkt. Bland godt for at få en glat dej uden klumper.

“Resten kan findes på næste side”