Rustik italiensk kartoffelgratin: En solid og smagfuld middag

Leder du efter en trøstende og lækker middag, der er nem at lave? Så behøver du ikke lede længere end til denne italienske kartoffelgryde! Lag af tyndt skårne kartofler er placeret mellem en smagfuld, krydret kødsovs og en cremet osteblanding, hvilket skaber en ret, der helt sikkert bliver en familiefavorit. Derudover er den klar på mindre end en time, hvilket gør den perfekt til travle hverdagsaftener. Ingredienser:
500 g kartofler (ca. 4 mellemstore), skrællede og tyndt skåret
1 løg, finthakket
500 g hakket kød (oksekød, svinekød eller en kombination – dit valg!)
150 g tomatsauce (passata eller hakkede tomater fungerer godt)
250 g mozzarellaost, skåret i skiver eller revet
150 g revet parmesanost (eller anden hård ost efter eget valg)
3 store æg
200 ml mælk
70 g hvedemel
20 g cremefraiche
Olivenolie
Salt efter smag
Friskmalet sort peber efter smag
Tørret oregano
Tørret paprika
Instruktioner:

fortsættes på næste side