Ingredienser (til ca. 8 pandekager):
🥚 3 æg
🧀 250 g letfed hytteost (Piątnica eller Mlekpol kan bruges)
🍌 1 moden banan (valgfrit for sødme)
🧈 1 spiseskefuld smeltet smør (eller kokosolie)
🧂 En knivspids salt
🍯 1 tsk honning eller ahornsirup (valgfrit)
👩‍🍳 Tilberedning:
1️⃣ Mos hytteost og banan i en skål med en gaffel, indtil det er glat.
2️⃣ Tilsæt æg, smeltet smør, salt og honning – bland eller blend i en blender, indtil det er glat.
3️⃣ Varm en pande med slip-let-belægning op (gerne med en dråbe kokosolie 🥥). 4️⃣ Hæld et tyndt lag af blandingen i panden og steg i 1-2 minutter på hver side, indtil den er let brunet.
5️⃣ Server med dine yndlingstoppings: 🍓 frisk frugt, 🍯 honning, 🍫 chokolade, 🧁 naturel yoghurt!
💡 TIP:
Ønsker du en sund version? Brug xylitol i stedet for honning og server med græsk yoghurt 💪