Jeg har brugt denne metode næsten hver dag, siden jeg lærte den af ​​en 70-årig mester.

🛒 Ingredienser (til 1 bageplade – ca. 24 minibrød):
• 500 g hvedemel type 550 🌾
• 1 tsk salt 🧂
• 7 g tørgær eller 25 g frisk gær
• 300 ml lunkent vand 💧
• 1 spiseskefuld olivenolie 🫒
• 1 æg til pensling (valgfrit) 🥚
📌 Du kan finde alle ingredienserne hos Biedronka, Lidl, Auchan og Carrefour.