Lækkert! Det er 6 år siden, og det er stadig min favorit! Folk spørger mig altid, om jeg vil lave den.

Få denne opskrift.
Bare nævnelsen af ​​en piña colada får dig til at tænke på sommer. Du kan føle, at du er på ferie, og endda slappe af i din egen baghave med denne cremede blanding af ananas og kokos. Men da jeg ikke kan drikke disse tropiske lækkerier hele tiden, tænkte jeg, hvorfor ikke lave en dessert ud af dem? Det er her, piña colada poke kagen kommer ind i billedet! Det er som en lille ø på en tallerken. Hvis du er ligesom mig og konstant er på farten, men stadig vil imponere ved sammenkomster som potlucks og grillfester, så prøv denne nemme tropiske dessertopskrift.
Jeg kan godt lide at drysse denne lækre piña colada poke kage med mandelflager for ekstra sprødhed eller lidt kokosflager, når den serveres. For at tage den til det næste niveau af dekadence, server den med en kugle vaniljeis eller en klat flødeskum. Hvis det er en sammenkomst kun for voksne, hvorfor så ikke toppe den med en lille, ægte piña colada for at holde temaet levende?

Piña Colada Poke Kage Portioner:

fortsættes på næste side