Ingredienser:
Mine kære venner, hvis I kan lide opskriften, så skriv endelig en kommentar!
1 blomkålshoved
500 g brune champignoner
3 fed hvidløg
Olivenolie
Citronsaft
Salt og peber
Frisk timian
Tilberedning:
Først vask blomkålen, del den i buketter, og forkog den i vand eller damp i fem minutter, og hæld derefter vandet fra.
Rens derefter champignonerne og lad dem være hele, og hak hvidløget.
Steg derefter de hele champignonhoveder i en stor pande og lad dem skrumpe lidt.
Tilsæt derefter blomkålsbuketterne til panden. Lad dem stege kort, og tilsæt hvidløget.
Lad det hele brune i cirka fem minutter, krydr med salt og peber, og drys med frisk timian.
Pynt med en smule olivenolie, et par skvæt citronsaft og et par timianblade.
Server med en grøn salat. Velbekomme!