Kokoscremekage
Til bunden:
2,4 dl mel
1,2 dl smeltet smør
2 spsk sukker
1,2 dl hakkede pekannødder (valgfrit)
Instruktioner:
Forvarm ovnen til 175 °C.
Bland mel, smeltet smør, sukker og pekannødder (hvis brugt). Hæld blandingen i et ildfast fad på 20 x 20 cm.
Bag i 15-20 minutter, indtil bunden begynder at blive gyldenbrun. Bag ikke for meget. Lad den køle af.
Til to personer:
fortsættes på næste side
