Krydrede krabbefyldte svampe

Disse elegante krabbefyldte svampe er en populær forret, perfekt til julesammenkomster eller særlige lejligheder. Møre svampehatte er fyldt med en rig, smagfuld krabbeblanding forstærket af parmesanost, krydderurter og et strejf af syrlig smag. Bagt indtil de er gyldenbrune og boblende, forsvinder de hurtigt – selv kræsne spisere vil bede om mere!

Ingredienser (Giver 24 fyldte svampe)
24 store brune svampe, stilke fjernet

¾ lb krabbekød (frisk eller på dåse af høj kvalitet)

2 spsk frisk citronsaft

½ kop panko rasp

½ kop usaltet smør, smeltet

½ kop revet parmesanost, delt

3 tsk Dijon-sennep

2 tsk peberrod

1 tsk hvidløgspulver

½ tsk løgpulver

2 spsk frisk persille, hakket

Instruktioner:

fortsættes på næste side