Først skal du vaske risen, men overdriv det ikke. Under vaskeprocessen behøver du ikke at skylle risen under rindende vand.
Rør med hænderne og vask i en skål for at fjerne eventuelle synlige urenheder. Det er nok at vaske risen forsigtigt en eller to gange, og det er også godt til langtidsopbevaring.
Det er bedst ikke at vaske gammel ris mere end tre gange.
Hæld derefter risvandet i:
fortsættes på næste side
