Ingredienser:
1 tilberedt kyllingebryst
2 mellemkogte gulerødder
2 spsk. flødeost eller ricotta
2 spsk. mayonnaise (valgfrit for en mere cremet konsistens)
1 fed hvidløg (valgfrit)
Salt og peber efter smag
En smule olivenolie eller citronsaft for et særligt touch
Tilberedning:
Kog kyllingebrystet i saltet og krydret vand (du kan dampe eller koge det).
Kog eller damp gulerødderne, indtil de er meget møre.
Bland strimlet kylling, hakkede gulerødder, flødeost, mayonnaise, hvidløg (hvis du bruger det) og en smule olie eller citronsaft i en foodprocessor eller kraftig blender.
Blend, indtil det er glat.
Krydr med salt og peber efter smag. Server kold med ristet brød, brødstænger, pitabrød eller kiks.

Ingredienser:

fortsættes på næste side