🟢 Tip:
Selv hvis du ikke har cøliaki, kan en glutenfri diæt (i 4-6 uger) reducere inflammation og forbedre niveauet af antistoffer mod skjoldbruskkirtlen.
❌ 4. Raffineret sukker og forarbejdede fødevarer
Proinflammatorisk
Fødevarer at være opmærksom på:
Slik, sodavand, småkager, hvidt brød, indpakkede snacks
En kost med højt sukkerindhold øger kronisk inflammation, hvilket er en nøglefaktor i opblussen af autoimmune sygdomme som Hashimotos thyroiditis.
Derudover:
Øger insulinniveauet, hvilket kan forstyrre hormonbalancen.
Svækker immunforsvaret.
Fremmer vægtøgning, et almindeligt problem med hypothyroidisme.
🟢 Tip:
Vælg fuldkorn med et lavt glykæmisk indeks, såsom bær, nødder og grøntsager.
Begræns sukkerindtaget til mindre end 25 gram om dagen.
❌ 5. For meget koffein
Stressfaktorer for binyrer og skjoldbruskkirtel
Fødevarer, man skal være opmærksom på:
Kaffe, energidrikke, stærk sort te
Mens moderate mængder koffein ikke er et problem for de fleste, kan for store mængder:
Øge angst og søvnløshed, som er almindelige ved hypertyreose
Forstyrre søvn og binyrernes sundhed, hvilket påvirker skjoldbruskkirtelfunktionen
Forstyrre optagelsen af skjoldbruskkirtelmedicin (vent mindst 60 minutter efter indtagelse)
🟢 Tip:
Begræns kaffe til 1-2 kopper om dagen, og undgå at drikke det til morgenmad, hvis du tager skjoldbruskkirtelmedicin.
Se mere på næste side
