5-minutters bananmousse: Den bedste italienske dessert

Forberedelse — Detaljerede trin

Skræl bananerne og skær dem i cirkler.

Smelt smørret i en pande ved svag varme, tilsæt bananerne og kog dem i cirka 10 minutter , indtil de er meget møre og duftende.

Tag gryden af varmen og lad den køle helt af.

I en gryde blandes den kolde mælk med majsstivelsen.

Varm op ved middel varme under konstant omrøring i 3 til 5 minutter , indtil det er tyknet.

Lad det køle af til stuetemperatur.

Pisk den meget kolde flydende fløde, indtil der dannes stive toppe .

Tilsæt gradvist den sødede kondenserede mælk under fortsat piskning.

Blend de karamelliserede bananer med den fortykkede fløde, indtil det er glat.

Vend forsigtigt denne blanding i den piskede fløde med en spatel, og løft massen for at bevare en luftig tekstur.

Fordel moussen i små glas eller ramekiner.

Sæt i køleskabet i mindst 2 timer .

Serveres afkølet, pyntet med chokoladespåner, knuste nødder eller smuldrede kiks.