Forberedelse
1 Forbered vaflerne
Mal vaniljevaflerne fint i en blender, eller knus dem i en frysepose med en kagerulle, indtil de har konsistensen af sand.
2 Smelt chokoladen
Smelt forsigtigt den hvide chokolade i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør regelmæssigt for at forhindre, at de brænder på, og for at holde det glat.
3 Forbered blandingen
Tilsæt den flydende chokolade til vaffelkrummerne, og bland grundigt, indtil der er dannet en ensartet blanding.
4 Form kuglerne
Form små kugler af blandingen med hænderne. Hvis dejen er for klistret, kan du fugte hænderne let.
5 Rul i kokos
Rul de færdige kugler i kokoskrummer, indtil de er helt dækket.
6 Lad dem køle af og nyd
Læg kuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir, og lad dem hæve i køleskabet i mindst 2 timer. Server derefter og nyd!
👉 Resultatet: Utrolig cremede, bløde og kokosagtige – disse Raffaello-kugler er en drøm for enhver sød tand og er på ingen måde ringere end originalen. Hvad enten det er til gæster, som gave eller blot til dig selv – de er altid en fornøjelse! 😍🥥✨
