Trin 1: Vask citronen grundigt under rindende vand og skær den i skiver. Fjern kernerne. Skallen indeholder æteriske olier, der fremmer stofskiftet, og bør derfor bruges.
Trin 2: Rens den friske citrongræs og skær den i 2 cm store stykker. Citrongræs indeholder naturlige rensemidler, der fremmer fordøjelsen og elimineringen af toksiner.
Trin 3: Skræl den friske ingefær og skær den i små stykker. Dens termogene egenskaber hjælper med at øge stofskiftet og reducere inflammation.
Trin 4: Tilsæt 6 kopper filtreret vand til en stor gryde og bring det i kog ved høj varme.
Trin 5: Tilsæt den skivede citron, citrongræs og hakket ingefær til det kogende vand. Kog i præcis 1 minut for at udvinde de gavnlige forbindelser uden at ødelægge de sarte næringsstoffer.
Trin 6: Tag straks gryden af varmen og lad den trække og afkøle helt i 30 til 45 minutter. Vandet skal få en gylden farve, mens det trækker.
Trin 7: Si infusionen gennem en finmasket si og pres forsigtigt det faste stof ud for at udvinde så meget væske som muligt. Kassér det faste stof, og gem det udtrukne vand.
Lav æble-agurkblandingen
Trin 8: Vask og fjern kernehuset fra æblet, så den næringsrige skræl bliver siddende. Skær det i både for lettere blendning.
Trin 9: Vask og skær agurken i skiver. Agurken giver fugt og alkaliserende mineraler, der er vigtige for optimal metabolisme.
Trin 10: Kom æblestykkerne, agurkestykkerne og 1 kop filtreret vand i en højhastighedsblender.
