Tilberedning

1. Steg først baconen i en gryde, indtil den er sprød. Tag den derefter op af fedtet og sæt den til side. Brun kødet let i det smeltede fedt.

2. Tilsæt nu ketchup og lidt vand (saucen skal ikke være for tyk, ellers brænder den på).

Lad det hele simre ved svag varme i ca. 1 time og 15 minutter, tilsæt løgene, og fortsæt med at simre, indtil de stadig er lidt faste i biddet.

Smag til og rør baconen i lige før servering.

Dette kan også tilberedes i en trykkoger. Det passer bedst med baguette eller ris.

Velbekomme!