12. Ituja
Idut kasvavat lämpimässä ja kosteassa ympäristössä – ihanteellinen bakteereille. Syö kahden päivän kuluessa ostosta tai vältä niitä kokonaan, jos olet raskaana tai immuunipuutteinen.
13. Äyriäiset
Raa’at äyriäiset tulisi syödä 24 tunnin kuluessa ostosta. Viimeisen käyttöpäivän umpeen menneet osterit voivat sisältää Vibrio vulnificus -bakteeria, joka on mahdollisesti hengenvaarallinen. Mikä tahansa voimakas haju on merkki siitä, että osterit on hävitettävä välittömästi.
Loppuhuomautus
Riskialttiiden elintarvikkeiden kohdalla viimeinen käyttöpäivämäärä on olemassa syystä. Jos olet epävarma, on turvallisempaa heittää ruoka pois kuin ottaa ruokamyrkytyksen riski .
