Instruktioner:
1. **Forbered æblerne**
Vask, skræl (hvis det foretrækkes), og riv eller hak æblerne fint. Sæt til side.
2. **Bland det hele**
Pisk æggene i en skål. Tilsæt yoghurt, havregryn, bagepulver, kanel og salt. Rør, indtil det er blandet. Vend æblerne og eventuelle ekstra ingredienser som rosiner eller nødder i.
3. **Lad dejen hvile**
Lad blandingen hvile i 10 minutter, så havregrynene suger væsken op og tykner.
4. **Bag eller steg i pande**
Mulighed 1: Hæld i et smurt lille ildfast fad og bag ved 175 °C i 25-30 minutter, indtil de er gyldne.
Mulighed 2: Bag som pandekager eller muffins, hvis du foretrækker det! Bare portioner og vend, når de er faste.
5. **Køl let af og nyd**
Serveres bedst varm med en skefuld yoghurt eller frisk frugt ovenpå.
Tips:
• Byt æbler ud med pærer eller bananer for variation.
• Tilsæt vanilje eller et strejf af citronskal for et smagstwist.
• Disse holder sig fantastiske i køleskabet – lav en portion i forvejen og genopvarm alt, hvad vi
