🧆 Franske krydrede kødboller (brød + pølse + krydderurter)
⭐ Ingredienser (til ca. 25-30 boller)
300 g pølsekød

150 g gammelt brød (eller groft rasp)

2 æg

1 løg, finthakket

2 fed hakket hvidløg

1 stilk selleri eller 1/2 peberfrugt, i tern (valgfrit)

1 spiseskefuld hakket persille

1 tsk timian eller provencalske krydderurter

50 ml mælk

Salt, peber

Lidt olie eller smeltet smør til stegning

🍳 Tilberedning
1️⃣ Forbered bunden
Knus brødet og dryp med mælk for at blødgøre det.

Bland derefter med pølsekødet.

“Resten kan findes på næste side” Klik for at læse mere