👩🍳 Forberedelse
Forbered dejen
I en stor skål blandes mel, bagepulver, salt og peber.
Tilsæt det bløde smør og ægget, og ælt dejen, indtil den er glat.
Rør derefter skinke, revet ost og sennep i. 🍯
Form småkagerne
Rul små kugler af dej (omtrent på størrelse med en valnød) ud på en bageplade beklædt med bagepapir.
Tryk hver kugle let flad med bagsiden af en ske. 🍪
Bag
Bag ved 180°C i 12 til 15 minutter, indtil småkagerne er gyldenbrune.
Velbekomme
Lad dem køle af i et par minutter, før de serveres.
Server dem som forret eller sammen med suppe eller salat. 🥗
🎄 Juletip
➡️ Til jul kan du tilføje et strejf af rosmarin, valmuefrø eller gedeost til dejen for en anderledes smag.
➡️ Præsenter dem i en dekorativ æske eller på et guldfad, ledsaget af forretsvalg.
