Tilberedningsmetode
Tilberedning af blandingen: Pil løg og hvidløg og hak dem fint. Bland det hakkede kød med revet ost, æg, løg, hvidløg, salt, peber, paprika og sennep i en skål. Hvis blandingen er for tynd, tilsættes lidt rasp.
Formning: Form den tilberedte blanding til et aflangt brød eller flere mindre bøffer efter eget valg. Placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bagning: Bag i en forvarmet ovn ved 180 °C i cirka 30-35 minutter, indtil kødbollerne har en gylden skorpe og en saftig midte. For en mere intens smag kan du bage de sidste par minutter ved en højere temperatur (200 °C).
Servering: Serveres varm med kartoffelmos, bagte kartofler eller en frisk salat. Det smager også dejligt med hjemmelavet ketchup, sennep eller bagesauce.