🥣 9 enkle og velsmagende fastelavnssupper
En klassiker med kartofler, gulerødder og løg. Smagsat med borsjtj og friske krydderurter.
7. Tomatsuppe med ris
Tomatjuice, ris og grøntsager giver en fyldig og mættende suppe. Perfekt med brød ved siden af.
8. Squashsuppe
Squash, gulerod og løg giver en let og frisk suppe. Smag til med borsjtj eller citron for en fyldigere syrlighed.
9. Ærtesuppe med ris og svampe
En spændende suppe med små grøntsags- og riskugler, tilsat svampe og krydderier. Let og velsmagende.
Ernæringsmæssige fordele
- Rig på fibre – godt for fordøjelsen.
- Fuld af vitaminer og mineraler.
- Lavt fedtindhold – let og afbalanceret.
- Protein fra linser og bønner giver en mæthedsfornemmelse.
Tips
- Server med frisk brød eller fladbrød.
- Tilsæt krydderier som paprika, karry eller chili for mere smag.
- Lav store portioner og frys dem ned – perfekt til travle dage.
Ofte stillede spørgsmål
Kan jeg lave supperne uden olie? Ja, du kan koge grøntsagerne direkte i vand for en lettere version.
Kan de laves på forhånd? Absolut – de holder sig fint i køleskabet i 2-3 dage.
Er de egnede til børn? Ja, supperne er milde og nærende, men du kan reducere mængden af krydderier.
