Steg i 1 til 2 minutter på hver side, indtil crepen er gyldenbrun og let sprød i kanterne.
👨🍳 Crepene skal være tynde og bløde, ligesom dem, der serveres i Lyons store brasserier!
🍯 Topping-idéer
Klassisk & Elegant
Brun farin og citronsaft 🍋
Cremefraiche og vaniljesukker
Rødbær- eller hjemmelavet abrikosmarmelade 🍓
Gourmet & Moderne
Smelt chokolade eller chokoladepålæg 🍫
Saltet karamel og hasselnøddestykker
Mascarpone-flødeskum og frisk frugt 🍓🍌
💡 Kokkens tips
Brug sødmælk til mere luftige crepes.
For en pikant version, tilsæt en knivspids salt og udelad sukkeret.
Du kan smage dejen til med en skefuld rom, appelsinblomstvand eller vanilje.
