🥗 Gulerods-æble-tranebærsalat 🌟 Sprød, syrlig og let sød — en forfriskende salat sprængfyldt med farver og knas.

🧺 Ingredienser

2 store gulerødder, revet 🥕

1 sprødt æble (som Granny Smith eller Fuji), julienneskåret 🍏

1/4 rødløg, tyndt skåret 🧅

1/4 kop tørrede tranebær 🍒

2 spsk hakket persille 🌿

Dressing:

2 spsk græsk yoghurt (eller mayonnaise for en mere cremet konsistens)

1 spsk olivenolie

1 spsk citronsaft 🍋

1 tsk honning eller ahornsirup 🍯

Salt og sort peber efter smag