👩🍳 Trin-for-trin tilberedning
H2 – Trin 1: Tilbered avocadopuréen
Skær avocadoen i halve, fjern sten og frugtkød.
Mos den forsigtigt med en gaffel, eller blend den kort med citronsaft, dild, salt og peber.
Fordel puréen jævnt på en bageplade eller husholdningsfilm, og form et stort rektangel, der er ca. 1 cm tykt.
H2 – Trin 2: Tilbered fyldet
Bland flødeost, hakkede tomater, purløg, citronskal og -saft i en skål.
Krydr med salt og peber, og gnid forsigtigt, indtil du får et homogent fyld.
H2 – Trin 3: Rul det hele sammen
Fordel fyldet på avocadobunden, og lad der være en fri kant på ca. 2 cm.
Rul det hele tæt og forsigtigt sammen med husholdningsfilm, f.eks. en rulle eller kæmpe maki.
Sæt det på køl i mindst 2 timer for at sætte sig ordentligt.
H2 – Trin 4: Anretning og pynt
Fjern forsigtigt folien, og placer rullen på et serveringsfad.
Arranger hele rejer harmonisk ovenpå.
Drys med dildkviste og hold fast med limebåde.
💡 Tips og tricks
Avocado: For en glat og stabil puré, vælg modne, men stadig faste.
Variation: For en endnu mere festlig version, erstat rejerne med røget laks.
Vegetarisk? Udelad rejerne og tilsæt stykker agurk eller peberfrugt for sprødhed.
🎉 Konklusion
Denne avocado- og rejerulle kombinerer friskhed, cremethed og elegance. Den vil være en sensation som forret til et festmåltid eller en sommerbuffet. Den er nem at tilberede på forhånd og kombinerer smag og elegance med afslappet enkelhed. Naturlig ost
📣 Prøv denne opskrift, og lad mig vide, hvad du synes i kommentarerne!
“Resten kan findes på næste side” Klik for at læse mere
