👩🍳 Trin-for-trin tilberedning
🔹 Trin 1: Tilbered mascarponecremen
I en stor skål piskes mascarpone med flormelis og vaniljesukker, indtil det er glat.
Tilsæt den meget kolde piskefløde, og pisk ved medium hastighed, indtil du har en fast, skummende og glat creme.
🔹 Trin 2: Udblød kiksene
Udblød hurtigt kiksene i hindbærsiruppen (eller fortyndet juice). Pas på ikke at udbløde dem for meget, da de ellers går i stykker.
🔹 Trin 3: Saml kageformen
Beklæd kageformen med husholdningsfilm (lad lidt hænge ud over siderne).
Læg det første lag af udblødte kiks i bunden.
Smør et generøst lag mascarponecreme på, og drys derefter med hindbær.
Gentag processen: kiks, fløde, hindbær, og afslut med et lag kiks.
Pak ind i husholdningsfilm, og stil på køl i mindst 4 timer, helst natten over.
🔹 Trin 4: Tag kagen ud af formen og pynt den
Fjern forsigtigt julekæben fra formen og læg den på et serveringsfad.
Pynt med et tyndt lag af den resterende fløde (eller flødeskum), friske hindbær, flormelis og et par myntekviste.
💡 Tips og variationer
Har du ikke hindbær? Erstat dem med jordbær, blåbær eller en blanding af røde bær.
Chokoladeversion: For en endnu mere lækker kontrast, tilsæt mørke chokoladespåner til fløden.
For en lettere version: brug flødeskum med ost i stedet for mascarpone.
🎉 Konklusion
Denne julekæbe uden bagning er den perfekte kombination af friskhed, sødme og enkelhed. Den er perfekt til at gøre indtryk uden stress, kan tilberedes på forhånd og vil helt sikkert glæde alle med en sød tand. Prøv den, selvom du ikke har en ovn, og nyd denne festlige stund med stolthed! Urteost
👉 Prøv den, og lad mig vide i kommentarerne, om du har tilføjet dit eget personlige præg!
“Se resten på næste side” Klik for at læse mere
