🍲 Lammeskanker braiseret i tomatsauce
👨👩👧👦 Portioner:
4
⏱️ Tid
Tilberedning: 20 minutter
Tilberedning: 2,5 til 3 timer (svag simretid)
Anbefalet hviletid: 10 minutter før servering
🧺 Ingredienser
4 lammeskanker
1 kg hakkede tomater (friske eller på dåse)
2 gule løg
3 fed hvidløg
2 spsk tomatpuré
2 spsk olivenolie
1 glas bouillon (lam eller kylling)
1 laurbærblad
1 kvist timian
1 lille bundt frisk persille
Fint salt
Friskkværnet peber
(Valgfrit) En knivspids sukker, hvis tomaterne er sure
