🌟🌟🌟🌟🌟 Vurdering: 5/5 – En delikat, frugtagtig og imponerende jordbærmoussekage, der vil glæde enhver gæst!

🍓 Jordbærmoussekage – en let, luftig dessert direkte fra et bageri!

Denne unikke jordbærmoussekage ser ikke kun smuk ud, men smelter også i munden! Den består af en delikat sandkage, et let lag creme og en intens frugtagtig mousse. Perfekt til fødselsdage, ferier eller sommerens kaffesammenkomster!

🧺 Ingredienser (22 cm bageform):
🟡 Sandkage:
3 æg
80 g sukker
80 g kagemel
1 tsk bagepulver
1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit)
⚪ Piskefløde:
400 ml piskefløde (36%), godt afkølet
250 g mascarponeost
80 g flormelis
2 tsk husblas
50 ml varmt vand
🔴 Jordbærmousse:
350 g friske eller frosne jordbær
2 spsk sukker
1 spsk citronsaft
2 tsk husblas
50 ml varmt vand
🍓 Pynt:
et par friske jordbær